DER ROSMARIN - LE ROMARIN

(Rosmarinus officinalis)
  • natürlichen Umgebung : Mittelmeer
  • Höhe: bis zu 2 Metern am Mittelmeer, 50 cm in Norwegen.
  • Anwendungen:
    • Gewürzpflanze
      •  
    • Arzneipflanze

  • Inhaltsstoffe: Ätherische Öle, Gerbsäure



 ROSMARIN als Gewürzpflanze

  • Zu gebrauchen für
  • Fleisch (auch Lamm ,Schweinefleisch)
  • Wild
  • Geflügel
  • Fisch
  • Pilze und Kartoffeln
  • Eierspeisen und Tomaten
  • Suppen und Sossen





 Spezielle Idee

  • Versuch er mal mit einem Rosmarin-Apfel-Gemisch

    • Apfel-Gelee läßt sich hervorragend mit Rosmarin aromatisieren