Paprikapulver und Peperoni
in den Mixer geben Butter in Stücke schneiden und hinzufügen Zitrone auspressen
und 1 EL Saft in den Mixer gießen. Alles gut mischen. Abschmecken und mit Salz
und Pfeffer nach persönlichem Geschmack würzen. Zudecken und kühl aufbewahren.
Zu kaltem Huhn oder Schweinebraten servieren.
Tipp:
Für
besondere Gelegenheiten kann man die Butter wie eine dicke Zigarre in
Butterbrotpapier rollen und in den Kühlschrank legen. Vor dem Servieren
schneidet man sie in Scheiben.